شکلات، این قهوهاي دوست داشتنی!

شكلات به مجموعهاي از محصولات گفته ميشود كه تركيبي از دانههاي كاكائو، چربي و شكر هستند و با طعمهاي گوناگون و اشكال بسيار متنوع به بازار ميآيند. اينكه نسبت اين تركيبات چقدر باشد و بهويژهاينكه كاكائو كه ذاتاً ماده بسيار تلخي است در اين تركيب چه سهمي داشته باشد، انواع گوناگوني از شكلات را پديد ميآورد.